Im Fine-Dining Restaurant Belvedere begrüßen wir die Aromen der Welt

... um sie vor atemberaubender Kulisse mit dem Besten der Region zu neuen geschmacklichen Höhepunkten zu kombinieren. Die Ostsee ist in vielerlei Hinsicht einzigartig – auch im Geschmack.

„Ostsee meets the world“ - das Konzept von Jan Kruse und seinem Team steht für unprätentiöse Kreationen, die mit Liebe, Leidenschaft und ganz viel Lust zum Genuss zubereitet und präsentiert werden. Erlaubt ist, was gut ist und gefällt. Unkonventionell und alles andere als erwartet.

Lassen auch Sie sich in den Bann der wechselnden Menüs ziehen und begeben Sie sich auf Ihre kulinarische Sinnesreise vor einmaligem Panorama!

Öffnungszeiten
Freitag & Samstag ab 18 Uhr

Trüffelabend im Restaurant Belvedere im Strandidyll Heringsdorf

Veranstaltungs­highlight

Trüffelabend im Fine-Dining Restaurant Belvedere

23/11/2024 18.00 Uhr

Wenn Sie den Geschmack des besonderen lieben, werden Sie am 23.11.2024 wahre Geschmacksexplosionen erleben. Lassen Sie sich von köstlichen Trüffelkreationen und perfekt zu jedem Gang korrespondierenden Weinen überraschen. Sichern Sie sich Ihre Plätze für einen genussvollen Trüffel-Abend im Fine-Dining Restaurant Belvedere!

Preis: 199,00 € pro Person
Tischreservierung: unter Telefon +49 38378 476 / 547
Um vorherige Reservierung wird gebeten.

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Menü & Weine

Ein Ort für Zeit und Genuss: Im Restaurant Belvedere können Sie zwischen einem exquisiten 3-, 4-, 5- oder 6-Gang-Menü wählen. Welche Gerichte und in welcher Reihenfolge können Sie hierbei frei und ganz nach Ihren Wünschen entscheiden. Stöbern Sie doch gleich einmal in unserer Beispielkarte (Unser Angebot ändert sich regelmäßig und saisonal). Bei Reservierung ab 6 Personen servieren wir Ihnen ein einheitliches Menü.

Erleben Sie eine Weinbegleitung und genießen Sie zu jedem Gericht ein Glas 0,1l korrespondierenden Wein und zum Dessert 0,05l Süßwein.

Mehr als nur alkoholfreier Sekt - Genießen Sie eine alkoholfreie Weinbegleitung mit erlesenen Getränken der mehrfach ausgezeichneten Manufaktur Jörg Geiger in Schlat / Württemberg.

  • 3-Gang Menü 85 €
    + Weinbegleitung 35 €
    + alkoholfr. Weinbegl. 21€
  • 4-Gang Menü 105 €
    + Weinbegleitung 45 €
    + alkoholfr. Weinbegl. 31€
  • 5-Gang Menü 125 €
    + Weinbegleitung 55 €
  • 6-Gang Menü 140 €
    + Weinbegleitung 65 €

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch

Unser Team rund um Jan Kruse freut sich Freitags und Samstag ab 18 Uhr auf Ihren Besuch im Restaurant Belvedere.

Im Interview mit Küchenchef Jan Kruse

 

Veränderung gehört zum Leben und ist allgegenwertig. Und so hat auch das Fine Dining Restaurant Belvedere im Strandidyll Heringsdorf eine Metamorphose durchlebt, um nun in neuem Glanz zu erstrahlen. Jan Kruse –  jung, dynamisch und der neue Küchenchef des mehrfach ausgezeichneten Restaurants – gibt Einblick in seinen eigenen Werdegang und das neue Konzept des Belvedere.

Jan und sein Team freuen sich bereits darauf, Sie zu kulinarischen Höhepunkten mitzunehmen!

 

Travel Charme Reisezeit | Blog

Portrait von Küchenchef Jan Kruse
Küchenchef Jan Kruse | Travel Charme

Auszeichnungen & Awards für das Belvedere

Tripadvisor Travellers' Choice Award 2022Auszeichnung für das Restaurant Belvedere durch FalstaffGault & Millau Award 2022

Ihr Weg zum Restaurant Belvedere

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